CANELONS DE PORRO

23/05/2017

  • CANELONS DE PORRO

  • Ingredients (per a 4 persones)

    . 8 porros fins
    . 4 llenques de pernil dolç
    . 4 llenques de formatge de cabra o ovella
    . sal

    Per a la beixamel
    . mantega
    . beguda d'arròs
    . sal
    . farina de cigró
    . nou moscada

    Procediment

    Renteu i talleu els porros (que facin aproximadament un pam) i bulliu-los fins que siguin tendres. Tot seguit, emboliqueu-los amb la llenca de formatge i, després, amb mitja llenca de pernil dolç. Disposeu-los en una safata per al forn.
    Prepareu la beixamel: poseu un tros de mantega en un pot i, quan sigui desfeta, afegiu-hi un parell de cullerades de farina de cigró sense deixar de remenar. Tot seguit, tireu-hi la beguda vegetal i afegiu-hi sal i un polsim de nou moscada. Seguiu remenant per evitar la formació de grumolls fins que arrenqui la bullida. Mireu que us quedi una beixamel lleugera.
    Quan sigui feta, aboqueu-la damunt dels porros i poseu el conjunt al forn (dalt i baix, 175º) durant uns 15 minuts. Si ho voleu, podeu afegir per sobre una mica d'ametlla laminada: li donarà un toc cruixent.
  • És important embolicar el porro primer amb el formatge i després amb el pernil. Si no mantenim aquest ordre, el formatge es desfarà i el caneló perdrà la gràcia.

Vols ser el primer en deixar la teva opinió?

Regístrate con nosotros y así podrás crear tus comentarios, contar tus experiencias y participar en nuestro blog.
Le informamos que los datos personales que contiene este formulario, están incorporados en un fichero bajo nuestra responsabilidad, con la finalidad de prestarle el servicio solicitado. Los datos se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. Los datos no se cederán a terceros salvo en los casos en que exista una obligación legal. Usted tiene derecho a acceder a sus datos personales, rectificar los datos inexactos o solicitar su supresión cuando los datos ya no sean necesarios (Reglamento (UE) 2016/679).

cercar...

Etiquetes

Últimes entrades

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Accepta totes les galetes
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuración

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades